البازلاء الخضراء من الخضروات التي لها قيمة غذائية كبيرة ومفيدة لصحة الإنسان ، وهي غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات كما أنها تمتاز بطعم حلو المذاق ،

وتساعد الألياف الغذائية على زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة من الوقت .

فوائدها بشكل عام –
تؤكد الدراسات بأن البازلاء تساعد في تقوية مناعة الجسم لاحتوائها على المعادن والوقاية من الأمراض الالتهابية الناتجة عن الالتهابات في الجسم كالتهاب المفاصل لاحتوائها على مضادات الالتهابات . كما تفيد في تنظيم السكر بالدم لاحتوائها على كمية من الألياف الغذائية والبروتين حيث يساعد في إبطاء امتصاص السكر .

للوقاية من أمراض القلب –
لاحتوائها على مضادات الأكسدة الموجودة فيها وبذلك تساعد في منع الالتهابات على جدران الأوعية الدموية .

يخفض الكولسترول –
تحتوي البازلاء الخضراء على فيتامين ب الذي يساعد على خفض الكولسترول السيء والدهون الثلاثية في الدم ، ويساعد أيضاً على نمو الشعر وتقويته .

للبشرة –
تفيد مضادات الأكسدة الموجودة التي تحتويها في تخفيض التجاعيد بالبشرة .كما يساعد فيتامين C على انتاج الكولوجين الذي يحسن مظهر الجلد

لتخفيف الوزن –
تؤكد الدراسات أن البازلاء من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية . حيث يحتوي الكوب الواحد منها على 118 سعرة حرارية فقط . كما ينصح بتناولها لعلاج فقر الدم لغناها بالحديد